TIN TỨC | TIN TỨC DU LỊCH Bản in
 
Nâng cao kỹ năng chế biến món ăn cho hơn 30 cơ sở lưu trú
Tin đăng ngày: 4/11/2016 - Xem: 634
 
 

Tại lớp tập huấn, Giảng viên – nghệ nhân Văn hóa ẩm thực Phan Anh Dũng đã hướng dẫn, truyền thụ những nội dung như: Kiến thức cơ bản của nghề chế biến món ăn trong đó gồm các phần về sơ chế, cắt thái nguyên liệu, các phương pháp chế biến, phối hợp nguyên liệu, kỹ thuật chế biến các món ăn; phương pháp xây dựng thực đơn gồm các phần về thực đơn Âu, Á, thực đơn đặc sản…; quản trị tác nghiệp bếp…Trong đó, chú trọng hướng dẫn chế biến món ăn đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm; trình bày đẹp, đủ định lượng, định tính, hạn chế lãng phí.

Lớp bồi dưỡng này là một trong các lớp tập huấn, bồi dưỡng nghiệp vụ, nâng cao chất lượng phục vụ khách du lịch cho các cơ sở lưu trú, kinh doanh dịch vụ ẩm thực trên địa bàn tỉnh. Đây cũng là bước chuẩn bị để các cơ sở lưu trú tham gia Hội thi nghiệp vụ chế biến món ăn giỏi cấp tỉnh năm 2016 được Sở VH,TT&DL tổ chức vào tháng 10 năm 2016.  

Trà Giang (TTTTXTDL Nghệ An)

 
Tin tức khác:
Phê duyệt thành lập Sở Du lịch Nghệ An với dự kiến 35 nhân sự (4/11/2016)
Phát triển du lịch: "Không cần com lê, cà vạt, xắn tay ngay vào làm" (4/11/2016)
60 du khách Thái Lan đến Nghệ An qua đường bay Bangkok - Vinh (4/11/2016)
Chương trình nghệ thuật 'Truông Bồn - Bản hùng ca bất tử' (4/11/2016)
Du khách quốc tế đến Nghệ An tăng so với cùng kỳ năm 2015 (4/11/2016)
Nâng cao kỹ năng chế biến món ăn cho hơn 30 cơ sở lưu trú (4/11/2016)
Nghệ An đón đoàn khảo sát du lịch vùng Bắc Trung Bộ (4/11/2016)
Hội thi nghiệp vụ chế biến món ăn giỏi ngành du lịch Nghệ An năm 2016 (4/11/2016)
Hội thảo xúc tiến du lịch Việt Nam - Nhật Bản tại Kanagawa (4/11/2016)
Nghệ An mong nhận được nhiều ý kiến, giải pháp phát triển kinh tế, xã hội (4/11/2016)
 
Giới thiệu chung
Công ty Cp Đông Dương Travel cam đoan là nơi cung cấp dịch vụ cho thuê xe du lịch uy tín và chất lượng nhất Nghệ An - Hà Tĩnh
Liên kết - Quảng cáo
Liên hệ trực tuyến

Huỳnh Sương - 0916689082

Hotline - 0911.871.973

Văn phòng - 0904.856.477
Hôm nay: 22 | Tất cả: 30,715
 
 
Fanpage Facebook
 

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÔNG DƯƠNG TRAVEL
Địa chỉ: Số 7A/24 đường Phạm Đình Toái - Phường Hà Huy Tập - TP Vinh - Nghệ An
Điện thoại: 0383.514.848/0916.689.082 - 0987.099.642 (Nguyễn Huỳnh Sương)
Email: dongduongngheantravel@gmail.com - Website: chothuexedongduong.com
Mã số doanh nghiệp: 2901491068 cấp ngày 14/2/2012 tại Nghệ An